消費者到底該如何正面對待食品安全隱患？_行業動態_蘇州湛清環保科技有限公司

說到中國食品安全，小編也是醉了，前陣子的“僵屍肉”看得小編餐桌上都沒法點肉菜了，這不小編壹個不小心又看到壹條曝光食品安全的新聞，面制品多半是用的含鋁膨松劑。

研究表明，鋁攝入過量可影響神經和骨骼系統健康，鑒於鋁攝入過量對健康的危害，2011年，聯合國糧農組織與世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）將鋁的暫定每周耐受攝入量（PTWI）修訂為每周每公斤體重2mg。國家食品安全風險評估中心2014年對外發布《中國居民膳食鋁暴露風險評估》報告顯示，我國居民膳食鋁的平均攝入量為每周每公斤體重1.795mg，尚未超過PTWI，但高食物量消費人群的膳食鋁攝入量卻是PTWI的3.8倍。

這這這是要小編每天的饅頭主食也戒了嗎？？？市場上含鋁膨松劑熱銷不滯，生產廠家供此不疲，只因為無鋁膨松劑的成本要比普通含鋁膨松劑高出3-4倍，許多商家出於成本和利益考慮，導致“鋁”禁不止。食品安全監管部門壹定要加大調查力度，對違規生產含鋁的膨松劑要嚴懲不貸，壹邊抓生產源頭，壹邊實地調查，利用媒體手段曝光依然使用含鋁膨松劑的面制品銷售點。

那我們消費者到底該怎麼做呢，怎麼保護自身的權益呢？第壹，購買面粉以及其它面制品，選擇正規商場、超市，盡量選擇大型生產廠家；第二，盡量不去購買小攤小販的饅頭、花卷，雖然價格便宜，但食用風險更高；第三，告知身邊更多的人，食品安全與每個人息息相關，大家發現使用含鋁膨松劑制作的面制品，可以向當地食品藥監局進行舉報。希望在監管部門跟民眾齊心協力抵制食品安全隱患，讓我們壹直很憂心的食品安全能有質的突破。
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