重金屬汙染的小龍蝦---還能健康飲食嗎？？？_行業動態_蘇州湛清環保科技有限公司

湛清環保小編今天要跟大家分享的是環保跟飲食有關的新聞哦,現在正是吃小龍蝦的季節,很多蝦米們是不是想吃又因各種媒體的報道而惶惶不敢開懷呢！吃還是不吃是不是很糾結啊！

由於現在的水汙染嚴重，而小龍蝦就是在這種水環境裏滋生的,網傳很多小龍蝦重金屬超標,湛清環保小編就此搜索了壹些相關新聞,幫蝦米們謹慎地選擇如何吃。

湛清小編從浙江省食藥監局的官網上，看到壹條健康飲食小貼，小貼推薦 “去頭”吃法。浙江省淡水水產研究所所長解釋稱，頭部是小龍蝦器官聚集地，所以食物、水流經過、停留的位置都集中在頭部。

如今，小龍蝦身上的傳言“汙水溝生長”、“重金屬超標”等傳言都被打破了，小龍蝦可以吃，但是壹定要控制量。特別是過敏體質盡量少吃、不吃，而啤酒與龍蝦，也不是好搭檔。

壹份權威的實驗，采樣了三份來自杭州農貿市場的小龍蝦，進行重金屬鉛鎘砷檢測。檢測分兩批，壹批是檢測小龍蝦的身體部分，另壹批是檢測小龍蝦的頭部。最終檢測結果顯示，三份樣品中，小龍蝦身體重金屬低於國標，但是，小龍蝦蝦頭部分與之相反，重金屬超標，有的還很嚴重。

也就是說小龍蝦身上的傳言“汙水溝生長”、“重金屬超標”等傳言都被打破了，小龍蝦可以吃，但是壹定要控制量。特別是過敏體質盡量少吃、不吃，而啤酒與龍蝦，也不是好搭檔。

最後湛清環保小編要提醒大家的是，吃小龍蝦的時候，不要與柿子、濃茶等壹起混吃，吃小龍蝦次數不要太頻繁，壹周二次以內為宜哦。